Resumen
La cocina típica de Costa Rica es refrescante, variada y deliciosa. Parte de la cultura culinaria única del país proviene de la combinación de ingredientes nativos de la huerta y de la granja con sabores de todo el mundo, especialmente de África y España. Aquí hay 10 comidas fantásticas que todo viajero debe probar en Costa Rica
- Gallo Pinto
- Casado
- Olla de Carne
- Sopa Negra
- Ceviche
- Chifrijo
- Paratacones
- Refrescos
- Rondon
- Chorreadas
Comida Típica de Costa Rica por Provincias
En todas sus provincias los platos tradicionales consisten en arroz y frijoles con otros ingredientes como pollo o pescado y diferentes tipos de vegetales.
Los platos tradicionales en Costa Rica poseen influencias indígenas, afrocaribeñas y europeas. Además de ser frescos, los platos tradicionales son bastante simples por naturaleza. La mayoría de ellos probablemente podría imitarlos en casa, pero debemos advertirle que una vez que los pruebe, ¡le resultará difícil obtener el delicioso sabor real! Por más simples que sean los platos, hay un toque especial para obtener el verdadero sabor tico en su comida y para aprender a obtenerlo, definitivamente necesita pasar un tiempo en Costa Rica.
¿Cuál es el desayuno típico de Costa Rica?
El plato más común para el desayuno es el Gallo Pinto, que consiste en arroz mezclado con frijoles negros, servido con natilla (crema agria), huevos (revueltos) y plátano macho frito. Los costarricenses suelen beber una taza de café o jugo de fruta fresca con él.
¿Cuál es la bebida típica de Costa Rica?
Guaro es la bebida alcohólica nacional de Costa Rica y se ha convertido en el licor de marca registrada asociado con el país, al igual que el Pisco en Perú. El nombre se deriva de «Aguadiente», que literalmente se traduce como «agua ardiente». Este aguardiente claro se elabora a partir de caña de azúcar destilada, de la misma familia que el ron. Sin embargo, a diferencia del ron, que contiene ricos aromas de productos como la melaza, este licor carece de esa profundidad de sabor. A menudo comparado con las propiedades del vodka, tiene un sabor claro, ligeramente dulce y agradablemente suave.
Comidas Raras de Costa Rica
Si quieres sumergirte en la cultura de Costa Rica tienes que probar los platos más peculiares que tienen para ofrecerte como; Cacao Fresco cuando las mazorcas de cacao maduran, parecen pequeños balones de fútbol amarillos. Ábrelos y podrás comer la tierna carne blanca que envuelve los granos de cacao. Agua de sapo no dejes que el nombre de esta golosina te desanime; el apodo se deriva más del aspecto que del gusto. Es un toque refrescante de la limonada hecha con azúcar morena y jengibre. Sopa de Pejibaye es una sopa de frutas, que además de comerse cruda también se mezcla en un caldo de pollo, cebolla, cilantro y aceite de oliva.
Comidas Callejera de Costa Rica
La comida rápida esta compuerta por Pollo Frito que, como su nombre lo indica, te fríe parte de un pollo y refrescos que ofrecen comidas tradicionales rápidas. Sin duda el arroz con pollo fresco y caliente, hamburguesas, ensalada palmito en grandes porciones a precios justos te podrás servir en cualquier calle de Costa Rica.